端午快到了，又是一年认真吃粽子的节日，编辑部为了给大家选出好吃粽子，从4月份就开始在吃粽子了成都美食 。整体吃完好多家后， 发现一款好吃的粽子不需要太多花里胡哨和配料，只需要满足：肉粽鲜香油润，素粽清甜可口，能让人能一口气吃完整个粽子，就是好粽子。
所以反复对比后，今年我们主要推荐三家：新繁涂记、王小胖、栢杏小厨成都美食 。 端午前最后一次上线，码住！错过就只有等明年啦~
👉一家经典的超大肉粽王者；
👉一家味道繁多但味道过瘾的老牌粽子店；
👉一家做了17年的川菜馆成都美食 ，做粽子也是一手；
01°
新繁40年老店
大肉粽吃得过瘾
先打个总结👇
√ 来自新繁40年的资格老店；
√ 肉馅量大成都美食 ，每个粽子重量≈165g；
√ 无敌大肉粽成都美食 ，包含一整块鲜肉，肉食者吃得更过瘾；
新繁镇40年老店的涂记叶儿粑，之前的叶儿粑上线直接秒空成都美食 。马上端午，涂记肉粽也回归啦！想买它家的可以gogogo啦~
和叶儿粑一样，粽子用料相当扎实，馅料足、个头饱满，食材方面都是用新鲜优质猪肉，肥瘦相间，提前腌制后加入精选糯米，肉香完全渗进糯米之中，鲜美无比成都美食 。并且坚持手工包粽，细致捆绑锁住香气，每口都充满着肉香糯米香和清香气。
无敌大肉粽
无敌大肉粽成都美食 ，糯米下包裹着一整块鲜肉，肉香味更浓郁，满口肉馅这谁能拒绝啊！
提前腌制的猪肉带着咸香口感，连糯米也浸入了酱香气成都美食 。猪肉丰腴细腻，一点点肥增加了油润，肉质丝丝分明，吃起来香软不柴，连带着软糯易嚼的糯米入口，口口有馅，肉香扑鼻。
经典鲜肉粽
经典鲜肉粽，比大肉粽的含肉量少，但里面的肉馅给得也很足，鲜而不腻，多吃也不生腻成都美食 。
肉油脂已经煮化在糯米的丝丝缝隙，使得糯米也油润喷香，咬一口满嘴流油，肉质纤维与弹润糯米融合，越嚼越有味成都美食 。
蛋黄肉粽
鲜肉+蛋黄的馅料组合在粽子界绝对是王者的存在成都美食 。一口下去，鲜嫩多汁的猪肉、沙软鲜香的蛋黄，带着浸润的糯米，简直是舌尖幸福。
切开后的蛋黄流油起沙，绵密细腻的口感很难不夸一句：真嘞很绝成都美食 。
编辑部·新繁涂记肉粽
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新繁涂记肉粽
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02°
始于川棉厂的王小胖
甜咸永动机
先打个总结👇
√ 始于川棉厂的王小胖成都美食 ，开了30年，几乎0差评；
√ 用料真实成都美食 ，不用歪肉，能吃得出好品质；
√ 粽子味道多成都美食 ，咸甜口都有，闭眼入都好吃；
王小胖家的粽子在成都好评很不错，回头客也很多，前不久第一次上线，就得到了老粉们的喜欢，建议快点返场成都美食 。编辑部在今年第一次吃它家，就觉得很不错，尤其是麻辣牛肉粽，一口惊艳啊！所以想买它家的别犹豫，冲就对了。
做粽子多年，老板在用料方面十分讲究，丝毫不敷衍：泥腌90天以上的咸蛋黄、新鲜的牦牛肉....每个粽子充满了用心成都美食 。
习惯了吃咸香的肉粽，一直都很抗拒甜粽子，觉得会很齁甜，不过自从吃了它家的甜粽，发现也超级OK，都是蛮清甜的口感，接受度100%成都美食 。
豆沙粽
豆沙粽，手工炒制的红豆沙，甜度控制得刚刚好，不过分甜腻，口感似洗沙的感觉，细腻丝滑，一整个嵌入糯米中，蒸熟后扑鼻的红豆香气特别诱人成都美食 。
抹茶红豆粽
很小清新的一款粽子，抹茶红豆粽，清香的抹茶与红豆、糯米结合，更能吃出清润的糯香，清爽而不会过甜，好适合逐渐升温的初夏成都美食 。
肉粽我们最推荐麻辣牛肉和咸烧白，内馅占比多到三分之二，一口咬下去只觉得层次感足，根本不腻，无法拒绝成都美食 。
麻辣牛肉粽
不同于肉粽的鲜香，麻辣牛肉粽主打一个鲜辣成都美食 。用的新鲜牦牛肉，腌制后再包入粽子里，一个粽子有3.4坨牛肉，都是大坨肉，肉食爱好者无脑冲！
板栗肉粽
板栗肉粽是在基础肉粽上添加了双颗板栗，吃起来会带有一丝板栗的粉糯和微甜，味道层次上会更加丰富成都美食 。
咬上一口板栗、一口五花肉、一口糯米，碳水的快乐，家人们谁懂啊！肥肉部分完全融入糯米粒，化成一汪油脂，每一丝肌理都入味了成都美食 。
编辑部·王小胖粽子
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03°
李家沱17年老牌川菜馆
红豆椒盐最惊艳
先打个总结👇
√ 开在李家沱17年的川菜馆成都美食 ，粽子是节日限定；
√ 正宗嘉兴鲜肉粽、川式椒麻红豆粽、经典白粽；
√ 全部用的糯米成都美食 ，不加其他米，口感瓷实软糯；
李家沱的老牌川菜馆，虽然是川菜馆，但阿姨们做的粽子得到了很多客人的肯定，每年也就端午前后会有，品类不花里胡哨，就三种经典款成都美食 。
虽然不是专门做粽子的老店，但依然能得到食客们的青睐，一定少不了好的食材和手艺，从原料到调味都很有讲究，肉粽是正宗嘉兴鲜肉粽做法、糯米不掺其他米....整体吃下来，一点也不输专做粽子的店成都美食 。
粽子包好后，经过大火猛煮和小火慢煨，糯米、馅料和粽叶的香味完全融合，每一口都是软糯清香成都美食 。阿姨说他们家招牌是嘉兴肉粽，但红豆椒盐棕更是一口惊艳。
红豆椒盐粽
红豆椒盐粽，简直是咸口素粽的代表成都美食 。
柔润的糯米中融入微麻口椒盐粉，增加咸鲜口感，和粉糯的红豆形成反差，甜中带麻，好吃不腻成都美食 。对比起扎实的肉粽，这款咸素粽反而给味蕾带来新的奇妙美味。
嘉兴鲜肉粽
肉粽是正宗嘉兴肉粽的做法，因为鲜肉、糯米都要提前腌制，所以煮好后颜色偏琥珀色，吃起来也更有味成都美食 。
肉馅用的多瘦少肥的猪肉，肉香更浓，不用担心干柴塞牙，肉质十分紧致，十足香润但不油腻，而且还能在这咸鲜甘甜的油润中，吃出丝丝的糯米清香成都美食 。
经典白粽
朴实的白粽子就像是小时候对临近端午节的喜悦，一口品尝到最原始的粽子味道成都美食 。粽叶裹挟着雪白糯米，蒸熟后带着清新的竹叶香入口，糯米瓷实但耐嚼，口感十分筋道，细尝慢品，满口都是清香的糯米味。
裹上白糖入口，香甜软糯，软糯中掺杂着白糖的颗粒感，这样的口感奇妙无比满口都是香成都美食 。
编辑部·栢杏小厨粽子
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栢杏小厨粽子
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品牌带货合作、供应商：cdms527
【编辑部话题】
你是咸粽子党还是甜粽子党成都美食 ？