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川菜培训哪家好?成都川菜培训机构
发布的时间:2021-06-15 浏览量:167
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厨艺工坊川菜技术培训做法步骤:

    1、将五花肉切成厚度适合的薄片,准备好蒜瓣,姜片,八角,桂皮,切好小葱


    2、在烧热的锅中加入适量的油,凉油放五花肉下去煸炒;

    3、五花肉煸炒变色后加入蒜瓣,姜片,八角,桂皮下去中小火慢慢的煸炒;

    4、五花肉中的油脂煸炒出来后,五花肉微微发焦时;

    5、开大火,加入花菜翻炒;

    6、翻炒直至花菜表面微微发黄,加入盐和胡椒调味;

    7、再加入蒸鱼豉油继续翻炒;

    8、出锅前加入小葱段; 

    9、翻炒均匀即可,起锅装盘,中间点缀点香菜叶
    

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