近几年来，中国特色社会主义的温床让一批又一批的人获得了发展和，而随着风潮愈发猛烈，的竞争力也不断加
强，这让很多新一批的者犹豫、迷茫甚至是绝望，而近日，我们却看到一个个餐饮者在全国各地打起了招牌，如雨后
春笋般的迅速成长，那么这些看似师出同门的餐饮者到底是什么由来呢？
记者在四川成都采访了在当地小有名气的大型火锅店的老板王先生，当时已是下午的三点多钟，可是店里仍然有
好几桌客人在兴致勃勃的吃火锅，打听时我们了解到王先生的店经常受当地新闻媒体“之路”“者”“好吃街”等栏
目采访，在当地也是非常受青睐。
王先生告诉我们：“这个店从开始到现在做了5年多了，可是前两年生意不好，可以说很差，后来我老婆在网上找
寻了很久，后我老婆要我去四川厨艺工坊小吃培训机构学习正宗四川火锅技术，去了后师傅不管你是有基础还是无基
础，从零开始纠正了我不少的坏习惯和制作方法，而且餐饮类的大多数菜项都能比较系统的学到。
更关键的是经验，在那边有专门的实战培训，打那回来开始结合学到的东西加上实际情况，做出了很大的改
变，现在我店里生意是渐渐升温，现在越做越大了，还打算开分店。”而我们的记者在全国各地做的采访中，一大批
的记者都相继提到了一个词——厨艺工坊餐饮。
